Фермерство как дело жизни


Утренние сумерки ещё не развеялись, узкая полоска солнца чуть затеплилась на востоке, а тучные коровы уже потянулись к поставленному с вечера стогу сена, чтобы приступить к своей обычной ежедневной трапезе.
Вокруг стога лежал снег и брошенное на землю сено. Коровы зарывались головами в самую гущу, словно силясь отыскать какую-то особенно вкусную травинку. И находя, вытаскивали и медленно жевали.
И всё это происходило на улице. Здесь под открытым небом круглый год живут эти необычные, холодостойкие животные – коровы герефордской и абердин-ангусской пород.
Но обо всём по порядку.

Когда работа в удовольствие

Крестьянско-фермерское хозяйство, где разводят герефордов и абердин-ангуссов, находится в селе Коптелово. Глава хозяйства Александр Каляев рассказал, что привёз их с Алтая лет восемь назад. Но таких коров практически не встретишь в хозяйствах Алапаевского района. Почему? Потому что они мясной породы. А местные животноводы предпочитают молочные.
– Я увидел их, когда гостил у друзей на Алтае. Купил и привёз сюда, – рассказывает Александр Александрович. – Как видите, они не только красивы, но и выносливы – могут жить на улице даже при минус 30 градусах. Как стемнеет, ложатся спать, как рассветает – встают.
Мы разговариваем, стоя у загона, животные прислушиваются и внимательно смотрят на нас. А когда заходим на их территорию – отступают.
– Они дикие, поэтому пугливы. Никого чужого к себе не подпускают и в руки не даются, – объясняет Александр Александрович. – А ещё они пугливы потому что не дойные. Были бы дойными, имели бы другой нрав…
– А вы держали дойных?
– Да. Поначалу я занимался молочным животноводством, но здесь были свои сложности. И не только с реализацией молока (я сам возил его на продажу в Екатеринбург). Коров надо доить, а со штатом проблемы. А если переходить на доильных роботов, то они дорогие… Поэтому перешёл на мясное животноводство.
– И давно вы занимаетесь сельским хозяйством?
– Да практически всю жизнь – мы ведь в деревне живём. Фермерское хозяйство оформлено у меня в 2007 году.
– А до этого?
– В основном занимался лесопереработкой. Параллельно держал коров. Как в деревне без хозяйства? Я же здесь вырос. Правда, родом из посёлка Махнёво. Но теперь Коптелово – моя малая родина.
Понимаете, это нелюбимая работа становится обузой. А когда хобби, как у меня, превращается в работу – это уже удовольствие. И ты не замечаешь: встал ли рано, лёг ли поздно, какие есть трудности, сложности…

Про год Быка

– Все сейчас говорят, что грядущий 2021 год – это год Быка по восточному календарю. И стараются следовать предписанным их культурой традициям. А вы верите китайскому гороскопу?
– Нет. Верю в себя и в Бога.
– А быки в стаде есть?
– Практически все ушли на убой, поэтому сейчас остались одни коровы.
– Телятся коровы тоже на улице?
– Нет, в конюшне. Отёл проходит без проблем. От человека требуется только загнать корову в помещение. Для этого у нас построена специальная конюшня.
– А куда идёт появившееся молоко?
– Всё достаётся телёнку. Смотрите: вот она отелилась, и телёнок целый год с нею ходит – вплоть до следующего отёла. Потом появляется новый, и всё молоко ему. При этом телята очень быстро растут. И за год практически достигают размеров матери.
– Как же они не мёрзнут на улице?
– Да, этому все удивляются… Эти породы очень устойчивы к болезням. Видимо, в своё время был хороший естественный отбор. Посмотрите, к зиме они наращивают такую густую шерсть, что даже снег на них не тает… Им главное, чтобы была сухая подстилка, на которой они спят.
Вообще-то в этом году я рано загнал их в стойло. Обычно они долго живут у нас на пастбище. Могут гулять и выбирать траву в снегу глубиной до полуметра.
А в конце апреля выгоняем на пастбище.
– В хозяйстве есть другой скот?
– Помимо коров есть куры, лошади.
– Чем кормите кроме сена?
– Никакие добавки не использую. Это очень неприхотливые в плане рациона животные. У нас есть сено, солома обычная и немолоченная. Сено заготавливаем сами. Солому покупаем.

Домик в деревне

– Много у вас помощников?
– Нет, не много. И это не просто работники или помощники. Это единомышленники, большинство из которых работает со мной уже лет двадцать.
Пользуясь случаем, хочется сказать доброе слово про механизаторов Дениса и Дмитрия Тепляковых. А также про «АрКо» в лице директора Василия Святюка и фермеров Владимира и Анатолия Шпанько, с которыми сложились добрососедские отношения. Я бы не смог поднять хозяйство один, без поддержки соседей. Люди сельского хозяйства на деле знают, что летний день год кормит, поэтому поддерживают друг друга.
Также выражаю благодарность Алапаевской ветстанции в лице сегодняшнего директора Кирилла Золотницкого и бывшего директора Александра Белоусова. И ветеринарам коптеловского участка Татьяне Основиной и Алёне Лазаревой.
– Вы согласны с утверждением, что крестьянский труд – самая тяжёлая работа?
– Ну может быть для того, кому это непривычно… А для меня это обычный ежедневный труд. Если надо, я не гнушаюсь никакой работы и сам сажусь за трактор.
– Бывает желание всё бросить?
– Бывает, особенно когда что-то не получается. Например, погода нас не балует или возникают бюрократические препоны… Но когда хочется всё бросить, вспоминаешь о том, сколько ты в это вложил своих средств, сил, жизни… К тому же, повторюсь, мне это очень нравится. По натуре я деревенский житель, хотя семья уже переехала в Екатеринбург, где у меня есть другой бизнес. Но мне нравится в деревне, нравится то, чем я занимаюсь. Да, порой очень тяжело, но это хобби стало делом жизни.

Остаётся только пожелать Александру Каляеву, да и всем работникам сельскохозяйственной отрасли, успехов в их важном и нужном труде.

Анна Ощепкова
Фото автора