Эх, картошка, дорогая очень, очень…


Цены с начала года то повышаются, то понижаются, а потом опять идут в рост, будто участвуют в какой-то загадочной эстафете… Кто кого перегонит? Нас, уральцев, особенно удивляют цены на овощи. Ведь многие жители сами выращивают их на своих садовых или приусадебных участках. Заходишь в магазин… И… Надо же, думаешь, репчатый лук стоит больше 35 рублей за килограмм. Почему? В Африке что ли выращен? А капуста, картофель… И бесполезно запоминать цены, за одну неделю они будут меняться: то спадут на один– два рубля, то поднимутся.

Что говорит статистика?

Свердловскстат информирует, что в середине ноября 2021 года в магазинах Свердловской области средняя цена картофеля за один килограмм – 40,68 рубля, капусты белокочанной – 36,01, репчатого лука – 30,37 рубля, моркови – 42,20 рубля. А один килограмм свежих огурцов стоит 137,45 рубля, помидоров – 172,68 рубля!

Согласно статистике, только за период с 9 по 15 ноября текущего года выросли цены: на крупу гречневую – на 1,2%, муку пшеничную – на 0,9%, вермишель – на 0,7%, молоко стерилизованное – на 0,6%, масло сливочное, сыры сычужные, макаронные изделия и пшено – на 0,5%, колбасы полукопчёные и варёнокопчёные, консервы мясные и фруктово– ягодные для детского питания, хлеб и маргарин – на 0,4%, говядину, свинину, колбасы варёные, сосиски, сардельки, молоко пастеризованное, сметану, творог жирный, рис, печенье – на 0,3%.

Цены на плодоовощную продукцию снизились в среднем на 0,3%, в том числе на огурцы – на 2,1%, лук репчатый – на 0,7%, морковь и яблоки – на 0,4%. В то же время подорожали: капуста белокочанная – на 2,1– 9,7%, картофель – на 2,1– 7,4%. Цены на помидоры в среднем не изменились.

Что изменилось за год по сравнению с аналогичным периодом прошлого года? Цена на картофель выросла на 65%, на капусту белокочанную свежую – на 70%, репчатый лук – на 15%, морковь – на 40%.
Самые золотые у нас, как видим, капуста и картофель.

Природные коррективы

Помимо общего повышения цен на топливо, электроэнергию, сельхозтехнику и так далее, на всё, что влияет на себестоимость продукции, в этом году большие коррективы внесла природа. Засушливые весна и лето сказались на урожае картофеля, капусты, моркови и других овощей открытого грунта.

Причём где-то погода была более милостива, в других местностях от засухи и изнуряющей жары посевы даже не всходили, приходилось сеять на второй и даже на третий раз.

В Свердловской области основными поставщиками картофеля и овощей являются сельскохозяйственные организации на территории управлений агропромышленного комплекса: Богдановическо-Сухоложского, Белоярского, Каменского, ТалицкоТугулымского.

В этом году, по оперативной информации министерства АПКиПР Свердловской области, самый высокий урожай картофеля был в хозяйствах Богдановическо-Сухоложского управления – 84306,5 тонны, даже больше, чем в 2020 году, когда было собрано с полей почти 82 тысячи тонн картофеля. Зато урожайность, как и везде, подвела – 184,5 центнера с гектара (в 2020 году 193 центнера с гектара).

В Белоярском районе нынче из-за засухи урожай был значительно меньше – 38 тысяч 100 тонн (в 2020 году было собрано почти 60 тысяч тонн «второго хлеба») со средней урожайностью тоже почти в два раза меньше – 123 центнера с гектара (в 2020 году – 200,2 центнера с гектара).

Почти в два раза меньше из-за аномальной жары было собрано картофеля и в Каменском районе – 15877 тонн, а в прошлом году урожай составил 30232 тонны. Заметно снизился, по сравнению с прошлогодним, результат урожая картофеля в хозяйствах Талицко-Тугулымского управления АПК – 9841 тонна (в 2020 году было 15700 тонн).

В целом по области в этом году было собрано почти 200 тысяч тонн картофеля (в прошлом году – больше 232 тысячи тонн). Урожай белокочанной капусты составил около 9 тысяч тонн (в 2020 году – почти 14 тысяч тонн), моркови – более 12 тысяч тонн (в 2020 году – более 18 тысяч), свёклы – 5,5 тысячи тонн (в 2020 году – более 8 тысяч тонн). В целом овощей открытого грунта было собрано 28447,2 тысячи тонн с урожайностью 258 центнеров с гектара, тогда как в прошлом году этот урожай составил 42905,3 тысячи тонн с урожайностью 301 центнер с гектара.

Либо поесть, либо одеться

Мы прошлись по алапаевским магазинам и послушали, что говорят покупатели о ценах…

– Ой, надо же! Какие цены! Хорошо, что у меня всё своё! – шепчет у прилавка с плодоовощными продуктами в одном из супермаркетов алапаевская пенсионерка Антонина Шевелова. – Если бы мне по таким ценам хоть часть своего урожая продать…

– А ты видела сколько гречка стоит? – подходит к ней другая пожилая женщина. – Пойдём, я там видела сахар «Экстра» называется, так он сто́ ит, ты не поверишь – 157 рублей! Пойдём, покажу…

Рядом разгорается другая дискуссия: молодая пара обсуждает какие морковь и картофель купить.

– Ты зачем взял эту морковь? – говорит девушка.
– Смотри какая красивая – мытая, чистенькая… – недоумённо отвечает парень.
– А цену ты видел? Почти в два раза дороже немытой… Дома помоешь и будет красивой.
– Ладно… А картофель какой брать? Тоже цену смотреть?
– Конечно, и не в сетках бери, там попадается зелёная…
– Сама ты зелёная, сколько брал – ни разу не встречал. Опять эту немытую, но подешевле брать?
– Конечно, и здесь тоже цены разные – выбирай там, где дешевле… Денег– то у нас немного, а столько продуктов ещё брать…
– Не надо было нам вчера пуховики покупать. Сейчас на еду не хватает.
– Значит, будем меньше есть…

И таких подобных диалогов в магазинах можно услышать очень много. Увы, но одновременно с ценами на продовольственные и не продовольственные товары, на электроэнергию и ЖКХ, не растёт доход граждан. И у многих сейчас, особенно у малоимущих граждан, наступает момент, когда речь уже идёт на выживание.

Светлана НИКОНОВА
Фото автора

Министерство АПКиПР Свердловской области
В 2021 году в информационную повестку министерства не раз попадала тема резкого роста цен на овощи. То картофель подскочит в цене, то стоимость моркови начинает резко ползти вверх, а там ещё и помидоры поспевают.
По словам Артема Бахтерева, министра агропромышленного комплекса Свердловской области, сдерживать рост цен приходилось при помощи комплекса мер. Речь идёт о регулировании за счёт мер господдержки, стимулировании сельхозтоваропроизводителей для того, чтобы рынок сам себя регулировал. Но этого оказалось недостаточно.
– Мы проводим встречи с сельхозтоваропроизоводителями, с представителями торговых объединений. К нам поступали жалобы на завышение торговой наценки. В итоге достигли